龍虎斗?不同的民族茶俗你了解多少呢?

發(fā)布時(shí)間:2024-07-15
中國是一個(gè)多民族的國家,文化、生活方式等方面的不同,也形成了豐富多彩的飲茶習(xí)俗。56個(gè)民族中你知道有哪些民族茶俗嗎?跟我一起來看看這些有意思的習(xí)俗吧!
藏族——酥油茶
酥油茶是中國西藏地區(qū)的特色飲料。酥油茶既能暖身抗寒,又能充饑止渴,而且滋味豐富,咸甜中還帶著濃濃的奶香,深受藏族人的喜愛。
藏族人熱情好客,經(jīng)常在款待客人、舉行禮儀和祭祀等活動(dòng)的時(shí)候,都要用上酥油茶。
喝酥油茶是比較講究禮儀的。
喝酥油茶的時(shí)候,客人不能一口氣喝完,邊喝邊舔,熱情的主人總要把茶杯倒?jié)M,如果你不想再喝那就不要?jiǎng)铀?;喝了一半不想再喝,主人倒?jié)M后,那就擺著;在你要回家的時(shí)候,想喝可以喝多幾口,但是不能全部喝完,要留點(diǎn)漂油花的茶底。
蒙古族——咸奶茶
一天三頓茶,是蒙古族的飲食習(xí)慣。
每天清晨,主婦起床的第一件事就是煮好一大壺茶供全家人飲用。早上喝完了茶,他們會(huì)把茶放在微火上暖著隨時(shí)飲用,晚上他們放牧回來再正式吃一頓晚餐。當(dāng)然,茶是不可缺少的。
蒙古族女孩懂事起,便受母親的指導(dǎo),學(xué)習(xí)制作咸奶茶。因?yàn)樵谒齻兂黾弈翘煲@露制作咸奶茶的本領(lǐng)。
回族——刮碗子茶
刮碗子茶,俗稱“八寶茶”,是一款甜美養(yǎng)生茶。
以綠茶為料,加干果、玫瑰、枸杞、紅棗等組合而成。因?yàn)樽袅陷^多,各種配料滲出湯的速度不同,連續(xù)喝起來口感也會(huì)不一樣。
刮碗子茶只要用沸水沖泡五分鐘,便能出湯。它喝起來前面三泡感覺會(huì)有較大不同,第一泡清香甘醇,第二泡甜,第三泡較淡,但各種果干的味道已經(jīng)出來。喝起來每一次的口感都有不同。
白族——三道茶
三道茶比較像大部分人的人生經(jīng)歷:先苦后甜。
白族是一個(gè)好客的民族,逢年過節(jié)、生辰、婚嫁時(shí),白族人都會(huì)用三道茶款待客人。“一苦二甜三回味”,三道茶中悟人生。
一苦:“要立業(yè),就要先吃苦”。二甜:“吃得了苦,方會(huì)有甜”。三回味:“凡事記得要回味”。做事都是先苦后甜,只有意志堅(jiān)定的人走到最后,當(dāng)有了好的生活,也不要忘記過往,積累經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)向前。
納西族——龍虎斗
龍虎斗這個(gè)名字讓人一看就覺得提神。
龍虎斗特別的地方就是它是納西族人用茶和酒制造成的一種茶。睡前喝一杯,喝完后全身熱乎乎的,第二天醒來又充滿活力,這樣喝茶確實(shí)讓人十分醒神。
漢族——潮汕啜烏龍茶
啜烏龍茶可愛之處在于它的小杯只有兵乒球大小,茶杯稱之“若琛甌”。
啜烏龍茶配套的茶具叫做“烹茶四寶”,有風(fēng)爐、燒水壺、茶壺、茶杯。啜烏龍茶的目的不在于解渴,它的香氣讓人回味無窮。
傣族——竹筒茶
竹筒茶是普洱茶的一種。
傣族人們大部分集中在云南西雙版納,那里有豐富的竹子。竹筒顧名思義茶香含有竹子清香的味道,竹筒茶泡開,會(huì)聞到濃濃的竹香。喝的時(shí)候既有茶的醇厚,又有竹的濃郁。
和而不同,美美與共
中國茶文化博大精深,各種各樣的民族習(xí)俗,和而不同,美美與共。當(dāng)朋至遠(yuǎn)方來,看花開花落,品一杯香茗,不亦說乎。你知道的民族茶俗還有哪些呢?期待你的留言分享。
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