中國(guó)人愛(ài)茶，在地球的另一邊的英國(guó)人也嗜茶如命，飲茶之風(fēng)代代相傳，以中英兩國(guó)尤甚。但中英兩國(guó)茶飲方式和養(yǎng)生方法各有門(mén)道：國(guó)人好清飲，英倫愛(ài)混搭；中國(guó)求保健，英國(guó)重營(yíng)養(yǎng)，因此英國(guó)的下午茶聞名遐邇。無(wú)論東方還是西方，茶葉養(yǎng)生益處的研究從未間斷，那么在外國(guó)人眼中，普洱茶又是一種怎樣的存在呢？普洱茶為何受到老外的青睞？
近年來(lái)，隨著“一帶一路”倡議的提出，中國(guó)茶也正在作為中國(guó)的特色元素，積極推動(dòng)著與各國(guó)的文化交流和貿(mào)易互通，正如日本中國(guó)醫(yī)報(bào)社社長(zhǎng)坂本敬四郎所說(shuō)，為了全世界更多的人們的健康，應(yīng)讓普洱走向世界。因此，我們總結(jié)了普洱茶深受老外喜歡的幾大理由。
理由一：安全、生態(tài)
絕大多數(shù)外國(guó)人對(duì)入口的食品安全衛(wèi)生方面是極為重視的，而中國(guó)茶葉出口也常常因?yàn)檗r(nóng)殘超標(biāo)的問(wèn)題屢屢受阻，尤其是歐盟，近些年來(lái)正不斷提升著對(duì)中國(guó)出口食品的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。而在眾多出口的中國(guó)茶中，普洱茶被檢出農(nóng)殘超標(biāo)的相比而言是最少的。當(dāng)然，目前安全問(wèn)題也引起了整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)的高度重視。新的更嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺(tái)，全國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)也都在不斷進(jìn)行著有機(jī)茶園、生態(tài)茶園的改造和轉(zhuǎn)換。
理由二：健康、美容
英國(guó)《最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(britishjournalofnutrition)雜志的研究結(jié)果顯示，普洱茶由于地理優(yōu)勢(shì)，發(fā)酵工藝特色，保留了茶葉中的更多營(yíng)養(yǎng)成分，能有效降低癌癥、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)，甚至有助于減少與衰老有關(guān)的皺紋。金斯敦大學(xué)的研究人員在和英國(guó)精油品牌nyr合作中，對(duì)21種植物和香草汁的健康特性進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)驚訝的發(fā)現(xiàn)，普洱抗氧化劑水平和對(duì)人體的益處比其它植物都要高。
進(jìn)行此項(xiàng)試驗(yàn)的德克蘭·諾頓教授解釋，在試驗(yàn)中識(shí)別出可以保護(hù)皮膚結(jié)構(gòu)的蛋白，尤其是彈性蛋白和膠原質(zhì)的植物汁液，有助于肺、動(dòng)脈、韌帶和皮膚正常發(fā)揮作用，它不僅具有抗衰老的作用，并能阻止皮膚下垂保持肌膚彈性。而在英國(guó)人眼中古老的普洱茶樹(shù)，更是制茶的上好原料。
不僅如此，許多國(guó)家的專家、學(xué)者都對(duì)普洱進(jìn)行了專門(mén)的研究，發(fā)現(xiàn)其降血脂、抗癌功效尤為顯著。法國(guó)國(guó)立健康和醫(yī)學(xué)研究所的臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱沱茶可降血脂，臨床實(shí)驗(yàn)中２０名血脂高含量較高的病人，一天喝3碗云南普洱茶，兩個(gè)月內(nèi)血脂下降了２０％。這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果在法國(guó)報(bào)刊發(fā)表后，不僅對(duì)法國(guó)大有影響，而且擴(kuò)散到歐洲一些國(guó)家，使得過(guò)去外銷中名不見(jiàn)傳的普洱茶，在西歐聲名鵲起。普洱茶也被講究形體美的法國(guó)女性稱為“消瘦茶”“刮油茶”。
理由三：美麗的茶山，獨(dú)一無(wú)二的古茶樹(shù)
云南的古茶樹(shù)，高大遒勁，別說(shuō)是外國(guó)人了，就算是中國(guó)人，只要親眼見(jiàn)到都會(huì)深感震撼。茶葉是要爬到樹(shù)上去采的，成片的古茶樹(shù)是長(zhǎng)在樹(shù)林里，和各種草木共生的。這樣的古茶園在全世界范圍內(nèi)都只有云南獨(dú)有，因?yàn)檫@份震撼、這份獨(dú)一無(wú)二而愛(ài)上普洱茶的老外大有人在。當(dāng)然，還有古樹(shù)茶零農(nóng)殘、原生態(tài)、無(wú)污染也是他們最鐘意的。
法國(guó)的攝影家海蒂和她的好朋友李琴，第一次來(lái)云南就是因?yàn)樵趪?guó)外的旅游雜志上看到巨大的古茶樹(shù)，于是背上相機(jī)尋到云南，從此與普洱茶結(jié)緣。后來(lái)還自創(chuàng)了“天地”普洱茶品牌，每年春秋兩季來(lái)云南收茶，走遍云南的古茶山，帶回法國(guó)的茶店售賣。說(shuō)起第一次見(jiàn)到古茶樹(shù)，海蒂仍然興奮得手舞足蹈，不停地用英語(yǔ)說(shuō)“shock”“incredible”“magically”。而另一個(gè)法國(guó)人威廉為了學(xué)茶，走訪了很多云南的茶山，走到景邁山的時(shí)候，徹底被那里的千年古茶園、多元的民族文化和美麗的風(fēng)景所陶醉，當(dāng)然還有景邁茶獨(dú)特的香氣和與景邁人的美好時(shí)光，最后他居然長(zhǎng)住景邁山了。
理由四：溫和、優(yōu)雅
美國(guó)全國(guó)公共廣播電臺(tái)網(wǎng)站刊登過(guò)一篇題為《作為一種復(fù)合茶，普洱為何會(huì)吸引癡迷的粉絲和大量財(cái)源？》，報(bào)道內(nèi)容是法爾科維茨并未放棄普洱茶。幾年后，他在紐約州弗拉興的一家小茶葉店時(shí)嘗試了不同品種的普洱茶。他說(shuō)：“這是我從未有過(guò)的體驗(yàn)。溫和、優(yōu)雅、給人慰藉，就像父母的擁抱，它是我身體的重啟鍵。”
普洱茶的玩味無(wú)窮又顯得那么富有親和力，只是集中在茶本身，遠(yuǎn)非日本茶道那么儀式感、程式化，難以親近。喝普洱茶的過(guò)程可以很簡(jiǎn)單，隨意，可以快可以慢，茶具也可以很簡(jiǎn)陋，茶山上一個(gè)土罐就能喝烤茶，當(dāng)然，你愿意講究也行，鐵壺、紫砂、山泉水，只要你樂(lè)意，但是都不影響品茶的快樂(lè)，這是老外們最喜歡的。紅棗就喜歡上山找山泉水泡茶，滿屋子各處收來(lái)的老紫砂壺，不同的茶用不同的壺來(lái)泡，玩的就是那個(gè)感覺(jué)；俄羅斯人維克多則更青睞類似茶褐素這樣的速溶茶，快捷方便又健康；美國(guó)人保羅卻堅(jiān)信好茶會(huì)說(shuō)話，他自詡為“反市場(chǎng)”的做茶風(fēng)格，卻更突顯了他對(duì)普洱茶核心價(jià)值的深刻認(rèn)識(shí)。
讓老外愛(ài)上普洱茶其實(shí)并不難，讓普洱茶保持他最本真的面目就行了，不要那么多云里霧里的故事，文化不同，那些所謂的“故事”他們理解不了；不要刻意去強(qiáng)調(diào)山頭，強(qiáng)調(diào)千年、百年古樹(shù)，茶好不好別人品得出來(lái)，不要太多過(guò)度的包裝和附加的東西，老外最注重的永遠(yuǎn)是性價(jià)比。