魯迅先生說過:有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。我原來膚淺地認為,找到一杯好茶,自己能泡好這杯茶,就可以享受清福??僧斘疑钊肓私獠栉幕?,重新理解這句話的含義,遠遠不止這些。這是對中國茶的深度理解后,才能明白的大道。
中國茶文化幾千年,可以說是博大精深,學也學不完。浩大的十三億人口,茶葉發(fā)源國,卻喝茶人很少,今天想了想,可能不是中國人不愛喝茶,是茶文化影響了國人喝茶。
中國獨有的炒作茶文化,什么茶好,喝的人多就好。當一款茶,喝的人多,這么大一個國家,都想喝一款茶,想想看,茶商也是商人,當然先看其利。價格理所當然地漲啊漲,加上中國人獨有的愛面子,再貴也想擁有,所以,有些茶葉價格直線上升。
我不想去談哪些茶被炒作歷害,哪些茶是讓愛茶人傷不起的。我舉個例子,中國好多茶已經(jīng)動不動幾千元,幾萬元,你讓誰喝得起啊,注定這些茶只有極少數(shù)人的天下,也就難怪中國喝茶的人很少。
有茶人可能會說,你可以喝便宜的茶啊,話說得輕巧,茶商肯定想銷售利潤高的茶葉,所以便宜的茶也難找。即使小茶友喝個便宜的茶,也只能自娛自樂。為什么這么說:我如果拿一款茶,市場價值一百多元【大多數(shù)中國人一天的工資,不少了】,想與你共飲,你如何看,可能是我會自找無趣吧。這就是中國茶文化實情,喝個茶,還自找難堪,那就干脆不喝茶,來杯高大上的白開水。
如果喝茶之余,茶友再聊聊茶具、茶器等與茶相關(guān)的配套,那嚇走的就不僅是我們老百姓了,可能很多也只能中產(chǎn)階級望塵莫及,只能留給那幾個頂級發(fā)燒友在玩,這茶能喝嗎?說是奢侈品一點也不為過吧。
這是我國目前的喝茶之痛,也是實情。雖然有些茶友會說:茶無上品,適者為珍。話說得沒有錯,這是茶友自我解嘲之用,但茶友誰沒有自尊心,哪愿意天天喝的是適口為珍的茶,誰不想來一泡人人稱贊的好茶。
茶,本就一片茶葉,雖然生長在茶山之中,但他的本質(zhì)也是農(nóng)作物之一。雖然茶人給予茶一些功能,并賦予文化,使很多茶的價值節(jié)節(jié)上升。但如果我們不去盲目地去追求,不聽或少聽附加于茶的動人故事。按商品屬性去理解茶的價值,那茶也應(yīng)該是社會價值平等交換的商品之一。
不要去怪別人不喝茶,因為想喝茶的人覺得喝茶太麻煩,太累,不值得去喝。年輕人面對的是那么貴的茶,喝不起,這還不說,還要熟悉那么多茶文化,那些喝茶的細節(jié),還要他們靜心,還大講禪茶一味,想想頭都大了,怎么喝。根本是喝不起。
茶葉的成本目前是茶農(nóng)成本、加上炒作附加值【此時可能高于茶農(nóng)成本幾十倍甚至幾百倍】、加上茶商的房租水電人工等成本【據(jù)說翻不少倍才夠】這些夠不夠啊,當然這還不是銷售價,你忘記茶商一家人也要生活啊,他們的生活成本也要算進來,這才是茶價。
想讓喝茶人多起來【其實很多人很想喝茶】,只要把茶農(nóng)成本以后的成本去掉,加上合理的商業(yè)毛利潤25%,那么這種茶中國人現(xiàn)在都喝得起,喝茶的隊伍相信三年就可以超越世界上的任何國家,這只是一種思路,一種不同于原來茶行業(yè)的思路。不知道茶友你怎么看,歡迎討論交流。