圖釋:從日出到日落,行者總是在路上。
普洱迷人千重霧,遍地英雄上茶山。茶山歸來滿眼淚,試問普洱該信誰。
——普洱茶山行思記
圖釋:落水洞死掉了的茶王
接作者上文《行峰者勝普洱茶山行思記:大樹小樹不修剪,茶家剪刀銹斑斑》。落水洞與麻黑之間有棵茶王樹,據(jù)說是易武茶區(qū)最老的茶樹,不知道什么時(shí)候被定義為茶王,用水泥與鐵欄桿欄起來,沒想到,去年死了,我們?nèi)タ吹臅r(shí)候,死的茶王樹已經(jīng)被專門的罩子罩了起來,以供茶人瞻仰。
這些年,茶山上的茶王樹死了不少,究其原因,原來有個(gè)做土壤處理的朋友曾講過,水泥是茶樹的天敵,凡是用水泥澆筑的茶樹用了幾年,其根系就會(huì)慢慢退化而迅速死亡。老茶王的死去,對我們來說是個(gè)遺憾,但對于寨子里的人卻又是一個(gè)機(jī)會(huì)。
正所謂,夢里依稀茶王淚,村頭變幻大王旗!每個(gè)寨子都推出了自己的茶王:落水洞、大柒樹、麻黑等寨子各自選出自己的茶王樹,具體的規(guī)則是看誰家的樹大,因?yàn)闃涞恼鎸?shí)年份無人說的清楚,但是體型倒是比較容易讓人信服。
由于茶王的利益巨大,誰家有棵茶王,那他家的其它茶也就雞犬升天。所以茶王的評比也是一地雞毛,里面交織著多種勢力,寨子內(nèi)部結(jié)構(gòu)都被撕的稀爛。
曾幾何時(shí),茶王樹無人問津,前些年有次到南糯山,我們以說南糯山那棵茶王樹的主人家很有福氣,他半自豪半自潮地說道,啥福氣,當(dāng)年分茶樹的時(shí)候,這種大茶樹誰要,不好采,產(chǎn)量又低,還是咱家沒勢力硬分給我的……世道輪回,人歁天不欺!
圖釋:麻黑,麻黑,螞蟻牙黑
“茶王真的好喝嗎,真的就值那么多錢?”川哥總是想不明白地問道,“我跟你講,王好不好并不重要,重要的他是王,你看這兩天東北查干河在冬捕,捕上來的頭魚一拍,20萬一條,其它的魚呢,20塊一斤,你說他有什么區(qū)別,沒區(qū)別吧?但那20萬值不值呢?你不買你當(dāng)然不覺得的值,買的都覺得值。這是為什么呢?因?yàn)槟阌X得的不值,是斤斤計(jì)較,拿價(jià)格來衡量的,你衡量的標(biāo)準(zhǔn)是魚肉的重量與味道,是物質(zhì),但買的人不一樣,他買的是精神,他茶20萬買條魚請你川哥吃飯,你就擔(dān)了人家20萬的情份!情份是什么?情份是精神!永遠(yuǎn)別拿物質(zhì)的價(jià)錢來衡量精神,茶王同樣是這個(gè)道理,他是一種象征,總有人對這種象征性的東西有需求。”
“就是秀才遇到兵唄”,川哥似乎明白了些。
老五家的麻黑的茶只剩下了點(diǎn)谷花茶,大柒樹三哥家的二郎茶有點(diǎn)味道。二郎茶是當(dāng)?shù)氐囊环N叫法,指長在森林中的荒野無主茶,自然生長,無人管理,以吊兒郎當(dāng)之意而取名為二郎茶,誰采歸誰,由于這幾年高桿概念盛行,所以二郎茶也受追捧。燒水喝茶,三哥家是第一次來,三哥老婆邊搬凳子邊聊天。來的時(shí)候就跟川哥講過,聊天是門學(xué)問,茶農(nóng)在聊天的過程中,基本能夠判別你的道行,下一步生意才會(huì)據(jù)此來談。內(nèi)行內(nèi)行談法,內(nèi)行談行情,外行外行談法,外行扯樹大……
圖釋:一個(gè)山頭的茶樹品種不一定相同
“我們來易武做茶十幾年了,刮風(fēng)寨做的最多,麻黑這兩年沒怎么做,你家的這個(gè)谷花還行,應(yīng)該是十月底做的,這個(gè)二朗茶樹底韻還是不足,樹齡也就十來年小樹……”我就說了這幾條。
邊喝邊聊,邊聊邊喝,茶農(nóng)也明白也就談了談行情,價(jià)格開的不高也不低,第一次打交道,也別落空,也就買了點(diǎn)。
川哥問,“咋不還價(jià)嘞?”
“他開的也不高,就這么點(diǎn),我買茶幾乎不還價(jià),你開價(jià),開高了我不買,合適我就買,東西是你的,價(jià)格你說了算,品質(zhì)我來挑,這么多年,在茶山,我買茶基本是這個(gè)路數(shù),不嬌情,道是結(jié)交了不少朋友”,我回答。
圖釋:我特別喜歡逛菜市場,估計(jì)跟我做菜水平高有關(guān)
“那喝的和箱子里是一樣的嗎?我咋看有點(diǎn)不像,另外會(huì)不會(huì)參假,你也沒翻翻看。”
“顏色有點(diǎn)差異是正常,因?yàn)橥饷媸巧⒎诺模渥永锸敲芊獾?,樣茶和箱子里的我手惦過,也過了下手,沒問題,另外,聊這么多天,他們對我沒必要做假,做假只能對外行,內(nèi)行做假算是自斷出路沒必要,茶農(nóng)會(huì)算這個(gè)利害。”我道。
“我不相信你惦就能惦出來,盡忽悠咱新來的,你說你能惦出來,那你教教我怎么惦,教會(huì)我我才信,教不會(huì)你就是個(gè)大忽悠。”川哥很認(rèn)真。
圖釋;這凳子,我喜歡
“這樣吧,你打過乒乓球吧,國家隊(duì)總教練劉國梁教你打,他告訴你這樣拉,他示范給你看,一拉一個(gè)弧圈,你去拉拉看,一拉一個(gè)空屁,你能說劉國梁騙你嗎?這種東西都是十幾年的積累,你一個(gè)新兵蛋子,當(dāng)然可以懷疑一切,但也要相信有人有絕活,必竟咱靠這行當(dāng)吃飯,沒兩下子怕要討飯嘍,你不會(huì)的都是忽悠,那就是你的不對了。”我呵呵地說道,川哥直點(diǎn)頭,“對頭,小雞不撒尿,各有各的道。”茶人笑道。
圖釋:貢茶車隊(duì),牛!
刮風(fēng)寨的路太遠(yuǎn),而且電話中得知馬哥家的黃片都沒了,也就沒打算去了,彎弓、丁家寨等也就算了。從易武開車去倚邦的路上,看到最多的關(guān)鍵字就是“貢茶”,貢茶到底是什么鬼?