果園覆草可為果樹根系乃至整個樹體創(chuàng)造良好的生長發(fā)育環(huán)境，是旱地果園實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)措施。果園覆草具有很多優(yōu)點。首先，可改變地下水、氣、熱環(huán)境，可促進(jìn)樹體的生長發(fā)育，可減少病草蟲害發(fā)生，提高果品質(zhì)量，還可提高果樹的經(jīng)濟(jì)效益。
密閉和不進(jìn)行間作的果園宜全園覆草，幼齡果園宜局部覆草（樹盤或樹行上）。將農(nóng)作物秸稈、樹葉或果園雜草鍘碎（便于覆蓋和腐爛）后均勻地鋪在果園行間和樹盤下，樹盤覆草要蓋到根系分布的地方（樹冠外緣），厚度為15～20厘米，在草被上星星點點壓些土，以防風(fēng)刮和火災(zāi)。春季覆干草，夏季壓青草。局部覆草每畝用干草1000～1500公斤或鮮草2000～3000公斤，全園覆草為2500～4000公斤。覆草前結(jié)合深翻或深鋤澆水，株施氮肥0.2～0.5公斤，以滿足微生物分解有機(jī)物時對氮肥的需要，覆后施肥。覆草園秋后要淺刨一下，秋季施基肥時不要將覆草翻入地下。給果樹追肥時可扒開覆草，多點穴施，施后適量灌水。冬、春干燥季節(jié)要注意防火。土層薄的果園可采用挖溝埋草與蓋草相結(jié)合的方法。連覆3～4年后耕翻一次，施足基肥，翌年再覆。