紅富士蘋果增色增糖的關(guān)鍵技術(shù)

發(fā)布時(shí)間:2024-07-12
1、合理施肥 7月份葉片含氮量超過2.5%時(shí),果實(shí)著色不良。紅富士是喜鉀品種,7月份以后多追施鉀肥,可使果實(shí)著色指數(shù)提高24.4%,糖分增加2.4%(絕對(duì)值);采收后基肥多施有機(jī)肥,有機(jī)肥以人糞尿、家畜廄肥、禽肥、油粕餅肥為最好,但施用前要經(jīng)過充分發(fā)酵,沒有上述肥料的果園,亦可施用土雜肥。盛果期樹每產(chǎn)1千克果以施入1.5千克有機(jī)肥為宜。
2、葉面噴肥 果實(shí)臨近的著色時(shí)噴布每千克500毫克的稀士溶液,可使長(zhǎng)富2蘋果著色提高12-17天,著色指數(shù)提高24.2%,全紅果率提高5%以上,含糖量增加0.9%-1.6%(絕對(duì)值),并提高了果實(shí)的糖酸比值;據(jù)山東省煙臺(tái)市試驗(yàn):紅富士自展葉期開始,每隔15-20天噴1次光合微肥,全生長(zhǎng)期共噴3-4次,果實(shí)著色指數(shù)可由對(duì)照的37%增加到72%。
3、樹下鋪反光膜 8月上中旬在紅富士樹行間靠近樹冠一側(cè)鋪1米寬的涂有鋁箔的塑料膜,可增加反射光,使樹冠內(nèi)膛和下部果實(shí)萼洼部位充分著色。鋪反光膜處理的樹其全紅果和半紅果占總果數(shù)的71%,而未鋪膜的只占40%。
4、果實(shí)套袋 紅富士蘋果生長(zhǎng)期長(zhǎng),最好采用雙層袋。花后 50天套袋,采收前30天除袋。除袋宜在傍晚進(jìn)行,以免陽(yáng)光灼傷剛出袋果實(shí)的嫩皮。先把外層紙袋全部除掉,內(nèi)層袋撕成傘狀保留3-5天,待果實(shí)完全適應(yīng)外界環(huán)境后,再將殘破內(nèi)袋全部除掉。
5、摘葉、扭果、吊枝 當(dāng)果實(shí)向陽(yáng)面著色后,對(duì)于遮陰影響果實(shí)著色的葉片要及時(shí)摘除,防止果面出現(xiàn)葉緣斑。對(duì)于果實(shí)未著色的一面或兩個(gè)并生果的對(duì)接面,應(yīng)適時(shí)將其扭向朝陽(yáng)面。果實(shí)生長(zhǎng)后期應(yīng)及時(shí)立支柱和吊枝,防止因結(jié)果枝重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色。
6、暮噴 噴水能洗掉葉面上的塵埃,有利葉片光合作用,制造較多的光合產(chǎn)物。暮噴還有利于樹體降溫,增大晝夜溫差,促進(jìn)果實(shí)糖分積累,果實(shí)上色快,色澤艷。從9月上旬開始,晴日每天從傍晚5時(shí)起用干凈噴霧器向葉面噴布細(xì)霧狀清水。葉片干凈的果園1.5畝噴水量500千克即可,葉片污垢重可酌情加大噴水量。
7、適時(shí)采收 據(jù)作者調(diào)查:10月5日采收的紅富士蘋果比10月25日采收的產(chǎn)量要低10%,著色度低25.2%,含糖量低14.9%(相對(duì)值),糖酸比值低15.1。與一般晚熟蘋果品種相比,紅富士的果實(shí)生長(zhǎng)期至少要長(zhǎng)10-15天。因此紅富士在冀東地區(qū)應(yīng)延至10月25-11月5 日采收。冀北和遼寧部分地區(qū)因晚秋霜凍來臨早,采收可10月中旬以前進(jìn)行。
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