芽接，是果樹生產(chǎn)中常用的嫁接方法，春、夏、秋均可進行，以秋季最適宜，一般成活率可達90%以上。
適時芽接
秋季芽接要掌握好時間。芽接過早，接芽發(fā)育尚未充實，砧木又處于旺長階段，體內(nèi)積累養(yǎng)分較少，芽接成活率低，且接芽當年萌發(fā)啟易發(fā)生凍害；芽接過晚，不易離皮，接后愈合困難，成活率低。
選好接芽
選取枝條中段充實飽滿的芽作接芽，上端的嫩芽和下端的隱芽都不宜采用。芽片大小要適宜，芽片過小，與砧木的接觸面小，接后難成活；芽片過大，插入砧木切口時容易折傷，造成接觸不良，成活率低。削取芽片時應(yīng)注意保護芽墊或帶少量木質(zhì)部。接芽一般削成盾形或環(huán)塊形，盾形接芽長約1.5-2厘米；環(huán)塊形接芽大小視砧木及接芽枝粗細靈活掌握。
掌握芽接方法
嫁接時，先處理砧木，后削接芽，接芽隨采隨接，以免接芽失水影響成活。采用“丁”字形芽接，先在砧木離地面3.5厘米處切“t”形口，深度以見木質(zhì)部，能剝開樹皮為度；再用刀尖小心剝開砧木樹皮，將盾形帶葉柄的接芽快速嵌入，用寬1厘米的塑料帶綁緊，只露出芽和葉柄，包扎寬度以超過切口上下1-1.5厘米為宜。芽接后培土10厘米高。10-15天后刨開土，檢查成活情況。如芽片新鮮呈淺綠色，葉柄一觸即落，說明已經(jīng)成活，否則沒有成活，應(yīng)在砧木背面重接。
搞好接后管理
秋季芽接的苗木，翌年入春后在芽接點以上18-20厘米處截干，解開綁扎物。夏季進行3-4次修剪，剪去砧木發(fā)出的枝條。接芽枝條長到8-10厘米長時，在靠近基部處將其縛在活樁上；長到20-25厘米長時，再在上端縛一次。直至接枝木質(zhì)化，切去活樁，可繼續(xù)留在大田培育大苗。