很多人對椰子油的概念，還停在椰油香皂、椰子油洗衣粉等產(chǎn)品上，其實椰子油也是一種營養(yǎng)價值非常高的食用油，尤其是新鮮椰子的椰肉，可以加工成冷榨椰子油，價格昂貴，營養(yǎng)成分高，屬于典型的小品種營養(yǎng)油，在我國海南、中國臺灣等地，適合開展椰子油項目的建設(shè)運(yùn)營。
加工椰子油，通常會采用榨油工藝來加工，很少有用戶做浸出油的，做食用級椰子油加工，除了壓榨，還需要復(fù)雜的精煉工藝來進(jìn)行除雜，才能達(dá)到食用的標(biāo)準(zhǔn)，針對用戶投資椰子干榨油生產(chǎn)線，工糧油脂設(shè)備廠家經(jīng)驗豐富，國內(nèi)外承建大型油廠無數(shù)，給投資者提出以下簡單建議。
做高品質(zhì)的椰子油，建議用戶做冷榨椰子油，選用新鮮椰子肉加工比較理想，也可以選椰子干，比較實用的冷榨機(jī)，為液壓榨油機(jī)和螺旋冷榨機(jī)，從出油率來看，更建議用戶選用螺旋冷榨機(jī)，選擇做冷榨椰子油的用戶，目的是為了保留椰子油大量的脂肪酸成分，同時也保留了椰子油的自然營養(yǎng)。
考慮到更高的出油率，做壓榨還是選用熱榨法，螺旋榨油機(jī)是首要選擇，當(dāng)然有些用戶既想做冷榨油，也想做熱榨油，品質(zhì)和出油率都要，不用糾結(jié)，廠家一套冷熱兩用型螺旋榨油機(jī)，即可解決用戶的加工需求，一機(jī)兩用，為用戶節(jié)省設(shè)備投資，反而能收到意想不到的效果。
精煉椰子油，可以物理精煉，也可以化學(xué)精煉，靠的都是精煉油設(shè)備的介入支持，物理精煉椰子油更加有營養(yǎng)，不過投資成本相對也較大一些，業(yè)界采用化學(xué)精煉的項目較多，精煉油的品質(zhì)好，能達(dá)到國標(biāo)一級油，選購精煉油設(shè)備，真正精煉效率高、效果好的設(shè)備，才是用戶理想的選擇。