大豆是我國(guó)主要的一類農(nóng)作物，而我們經(jīng)常吃到的豆皮、豆卷、豆干，這些都是由大豆制作而成的食品，它們之間有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是富含蛋白質(zhì)，而對(duì)于現(xiàn)代消費(fèi)者而言，特別是一些女性消費(fèi)者，為了保持身材，開(kāi)始實(shí)現(xiàn)素食主義，而這些豆制品就是其中的主食之中，而在這眾多豆制品食品中，一款包裝精致小巧的豆干就深得消費(fèi)者的喜愛(ài)，迷你的包裝，多樣化的口感，可以滿足不同消費(fèi)者的喜好，而作為豆干生產(chǎn)廠家而言，在豆干的包裝上，也有了很多不同的創(chuàng)新，而這也就是為什么都是真空包裝機(jī)包裝的豆干，受歡迎程度不同的主要原因之一，那么，這種創(chuàng)新究竟體現(xiàn)在哪些方面呢？下面就帶您一起去了解一下。
真空包裝機(jī)對(duì)于食品包裝行業(yè)來(lái)講，可以說(shuō)是一款常用的包裝形式了，真空包裝一是可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，二是可以方便食品的運(yùn)輸和流通，三是方便消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)開(kāi)袋即食。正是因?yàn)檫@樣，所以大多數(shù)食品采用的都是真空包裝機(jī)來(lái)對(duì)其進(jìn)行包裝的，但是雖然都是真空包裝，但是外觀卻有所不同，而這不同也是通過(guò)不同類型的真空包裝機(jī)來(lái)對(duì)其進(jìn)行包裝的，而在豆干的真空包裝歷程中，主要經(jīng)歷了以下幾個(gè)階段。
對(duì)于初期休閑豆干的真空包裝，采用的是透明的彩膜包裝袋來(lái)對(duì)其進(jìn)行包裝的，這種包裝可以清晰的看到豆干的內(nèi)部形態(tài)，而根據(jù)豆干口味的不同，會(huì)將其外包裝的顏色進(jìn)行區(qū)分。目前這種包裝形式也是應(yīng)用較多的一種包裝方式。而用于這種包裝形式的包裝設(shè)備主要是根據(jù)工作產(chǎn)能進(jìn)行區(qū)分的，一種是半自動(dòng)的雙室真空包裝機(jī)，這種機(jī)型在對(duì)豆干進(jìn)行包裝的過(guò)程中采用的是預(yù)制袋，操作流程是先將豆干裝入預(yù)制袋中，然后依次擺入真空室，再合蓋實(shí)現(xiàn)抽真空操作。這種機(jī)型的弊端就是裝袋擺袋比較費(fèi)人工，產(chǎn)能也相對(duì)較低。
而對(duì)于一些大型豆干加工企業(yè)來(lái)講，是無(wú)法滿足其生產(chǎn)需求的。這就需要另一款拉伸膜真空包裝機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)。這種機(jī)型整個(gè)操作過(guò)程中采用的是自動(dòng)化生產(chǎn)，整個(gè)包裝的環(huán)節(jié)可以視包裝需求實(shí)現(xiàn)無(wú)人自動(dòng)化生產(chǎn)，這不僅提高了工作效率，而且減少了用工成本，為企業(yè)增產(chǎn)的同時(shí)又節(jié)省了成本。這款拉伸膜真空包裝機(jī)也是目前豆干包裝行業(yè)中使用較多的一款全自動(dòng)真空包裝機(jī)。
千篇一律的包裝對(duì)于消費(fèi)者而言，缺乏的就是產(chǎn)品的吸引力，而只有打破傳統(tǒng)觀念，方能占領(lǐng)新的市場(chǎng)。所以采用鋁箔袋包裝的豆干應(yīng)運(yùn)而生，這種采用鋁箔袋包裝的豆干單從外觀就能凸顯產(chǎn)品的檔次，這樣消費(fèi)者也具有耳目一新的感覺(jué)，在產(chǎn)品口味基本一致的情況之下，而消費(fèi)者更愿意去為這種新的包裝形式去買單。目前這種鋁箔包裝的豆干主要包裝設(shè)備有兩種可以實(shí)現(xiàn)，一種是拉伸膜全自動(dòng)真空包裝機(jī)，一種是給袋式全自動(dòng)真空包裝機(jī)。雖然兩種機(jī)型工作原理不同，但是產(chǎn)能都是目前來(lái)講較高的兩種機(jī)型，而它們之間的主要區(qū)別在于拉伸膜真空包裝機(jī)采用的是拉伸膜來(lái)替袋傳統(tǒng)的預(yù)制袋來(lái)對(duì)豆干進(jìn)行包裝的，而全自動(dòng)給袋真空包裝機(jī)采用的是預(yù)制袋來(lái)對(duì)其進(jìn)行包裝的。具體選擇哪種機(jī)型，可以根據(jù)自身的包裝要求，然后結(jié)合技術(shù)人員給出的相關(guān)包裝方案，然后再去進(jìn)行相應(yīng)的選擇！
通過(guò)上面的介紹，可以看得出食品的包裝是與時(shí)代的發(fā)展互相關(guān)聯(lián)在一起的，而一成不變的包裝形式雖然可以達(dá)到基本要求，但時(shí)間久了，消費(fèi)者也會(huì)出現(xiàn)審美上的疲勞，而唯有創(chuàng)新才能打破這一僵局。隨著我國(guó)科技的不斷發(fā)展和進(jìn)步下，越來(lái)越多的新技術(shù)將會(huì)被應(yīng)用于我們的真空包裝機(jī)上，而更多的新包裝也會(huì)應(yīng)運(yùn)出現(xiàn)在我們的面前，讓我們一起共同期待吧！