如何鑒別普洱茶春、夏、秋茶，今天小編就簡(jiǎn)單的和大家講講，下面一起來(lái)看看吧！
一、普洱春茶由于在冬天的時(shí)候，茶樹(shù)主要生長(zhǎng)部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶樹(shù)根部合成后再運(yùn)輸?shù)巾敹?。茶?shù)經(jīng)過(guò)冬眠后，內(nèi)部?jī)?chǔ)藏了許多營(yíng)養(yǎng)成分；在冬春季陽(yáng)光照射弱，茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。因此，春茶烏潤(rùn)，茶葉肥壯重實(shí)，香氣馥郁，滋味濃厚回甘，葉底柔軟厚實(shí)。春茶一般比較肥壯，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密。
二、 夏茶多為茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長(zhǎng)，條索松散，香氣稍老帶粗，沖泡后葉底薄而較硬，對(duì)夾葉較多。
三、秋茶在鑒別時(shí)，可以洗洗看秋茶的湯色，滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，葉緣鋸齒明顯。