中國飲茶文化興于唐代并不是偶然的，中國的社會是皇權(quán)社會，皇帝的好惡足以影響全社會。大唐天子成為天下第一茶人，從而確立了茶之國飲的地位，大大推動了唐代茶葉的生產(chǎn)和茶文化的形成與發(fā)展。
唐太宗李世民(599—649)：雖無太宗李世民飲茶的歷史記載，但唐太宗遠嫁文成公主為中國茶史留下了精彩的一筆。與吐蕃的聯(lián)姻使茶葉從中原傳入雪域高原，當年文成公主以茶為嫁奩之物帶入西藏，始有中原與藏區(qū)的茶交易，唐代名茶大批輸入藏區(qū)，成為吐蕃上層人士的時髦飲品，并以囤集茶葉顯示富貴。如今，藏族同胞人均茶葉消費量已居全國第一。