栽培香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）還要選擇良苗。良苗的標準如下：
1.球莖粗壯碩大，上部漸小，形如竹筍。
2.起苗傷口小，苗身沒有機械損傷。
3.母株健康。
定植分春植、夏植和秋植。春植一般從春分，至清明前后種完；夏植可安排在夏至前后；秋植宜在秋分前后栽植。
植前先進行深耕26厘米-33厘米，經耙地、碎土后起畦，開挖排水溝，最后地行畦面規(guī)劃，挖穴，施基肥。
種植密度，可視土壤肥瘦、品種和種植方式而定，可按株行距2.5米×2.7米每畝植100株左右的密度適當調整。如肥沃地種高把蕉，單株植可放寬到2.7米×2.7米、2.7米×3米，每畝植83-94株。崗地種矮蕉，單株植可2米×2.3米到1.7米×2米，每畝植143-200株。一般平地蕉園以2米×2.7米到2.3米×2.7米，每畝植107-125株較為合適。如采用雙株植或留部分雙芽，則株行距要求較寬。
植穴宜在定植前一個月挖好，穴的深度各為1米左右?；蕬诙ㄖ睬鞍朐伦笥沂┫?，施用腐熟有機質肥料，每穴20斤-30斤，與泥土充分混和。定植時，種苗需按高、矮、大、小分片種植，種苗的切口要朝同一個方向，覆土深度以蓋過蕉頭3.3厘米-6.7厘米為好，秋植和山地蕉可比春植和平地蕉深一些，大蕉可比香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）稍深一些。種后稍加壓實即可澆定根水，并做好覆蓋、防曬等管理工作。如秋植大苗，可割去一部分葉尾。