滁菊是滁州名貴的傳統(tǒng)特產(chǎn)，在國內(nèi)享有較高聲譽。它含有揮發(fā)油、氨基酸、各種維生素等營養(yǎng)成份，具有清熱解毒、明目、活血、防病健身之功效。開發(fā)滁菊成了優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構，適應市場需求，增加農(nóng)民收入的重要內(nèi)容?，F(xiàn)就近幾年的研究，將滁菊優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術分述如下：
1、選用優(yōu)質種苗。優(yōu)質種苗的標準是：株高70-90厘米，莖桿粗壯、分支多，無病蟲，每株有效花80朵以上，花期相對集中，花盤直徑4厘米以上，花瓣玉白色，花蕊直徑10-15毫米，金黃色。
2、選擇適宜土壤。滁菊適宜在土質疏松肥沃的沙壤土上種植，它耐旱怕澇，應選擇地勢較高、排水通暢的地塊和丘陵坡地栽植。
3、整地移栽。栽種地塊在冬前耕翻凍垡，春天整地前每畝施農(nóng)家肥50-100擔。施肥后整地作畦，一般畦面寬2米，做到畦面平整，溝深且直，三溝配套。整地后移栽前，應噴施一次旱地除草劑，以控制前期雜草。移栽宜在4月中下旬，當株高15厘米左右，木質化30%以上時拔苗移栽，每畦栽4行，行距40-45厘米，株距25-30厘米，栽植可以溝栽也可以穴栽，栽后澆定根水1-2次。為了促進分枝早發(fā)、多發(fā)，提高產(chǎn)量，栽前可將苗株頂部剪去5-8厘米。
4、中耕除草。移栽一個月后進行中耕除草，中耕要先淺后深，一般中耕除草3-4次。中期要結合中耕除草進行松土壅根。
5、及時打頂。當?shù)谝环种﹂L到20厘米左右時應及時打頂，控制株高，促進第二分枝早發(fā)多發(fā)，一般打頂兩次。
6、科學追肥。滁菊追肥以土雜肥、糞肥為主，8月中下旬可追施一次多元復合肥，一般每畝追施10-20公斤，以促進花芽分化，提高有效花數(shù)。
7、防病治蟲。滁菊較少發(fā)生病蟲害，有時在開花期有蚜蟲發(fā)生，當每株蚜蟲數(shù)量達到100頭以上時，可用洗衣粉250-500克，配成1%水溶液噴灑。其它病蟲害的防治應嚴格按照技術人員的指導進行。
8、適時采收。滁菊一般在10月下旬采收，當花瓣展開呈玉白色，花心金黃色，直徑10-15毫米時采摘，一般采摘2-3次，兩次采摘間隔7-10天。采摘應在晴天露水干時進行，以利于加工曬制。采摘的鮮花要及時加工曬制，切不要堆捂。
9、越冬管理。12月底，當植株落葉，莖桿枯黃后，用刀平地將莖桿割去，并中耕培土。翌年2月中、下旬，進行中耕松土，并追施一次人畜糞肥，促進幼苗萌發(fā)生長。