一般說，一劑藥煎3次，zui少應(yīng)2次。因?yàn)榧逅帟r，藥物有效成分首先會溶解在進(jìn)入藥材組織的水液中，而后再擴(kuò)散到藥材外部的水液中。待藥材內(nèi)外溶液的濃度達(dá)到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶出。這時，只有將藥液濾出，重新加水煎煮，有效成分才能繼續(xù)溶出。
近年有人對一劑中藥煎煮3次的質(zhì)量進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)觀察，發(fā)現(xiàn)第二、三次煎煮液中仍含不少有效物質(zhì)，甚至每次煎出物的重量還超過了*次。據(jù)此認(rèn)為一劑藥應(yīng)煎3次為宜，這樣既能發(fā)揮藥物的全部作用，又不浪費(fèi)藥材。所以，除臨床治療的特殊需要外，一般一劑藥zui少要煎2次，而質(zhì)地厚重或滋潤的補(bǔ)虛藥等可煎3次或更多。