不少茶友正在沖泡普洱茶的時辰，喜歡正在沖泡過程當中翻動蓋碗中的葉底，但事實上泡普洱茶的時辰翻動葉底是會影響普洱茶湯的，以是正在沖泡的過程當中只管即便沒有要翻動葉底！
翻葉底多是由于想要看葉底，也有人是長時間沏茶時養(yǎng)成的習氣，感覺如許可讓味道變淡的茶葉“出味”。但事實是沖泡普洱茶的時辰翻動葉底是會讓茶湯的湯色以及味道年夜打扣頭。
關(guān)于一些講求的茶人，假如你去翻動他還要持續(xù)泡的茶，是會被看做一種沒有尊敬的舉動。也就是說，假如茶還要持續(xù)泡，葉底可以給你看，但也僅僅是看，而沒有是讓你去翻葉底，理解理睬嗎？
那經(jīng)由過程葉底，可以看出甚么？
說患上直白點，翻動葉底，年夜部份緣故原由仍是為了察看葉底來判斷一款茶的質(zhì)量。
但看葉底也是講時機的。一般環(huán)境下，正在二十多泡遏制沖泡當前，茶葉徹底會伸展開，這時候可以清楚展示葉底的細節(jié)。
起首，看的是茶湯中的同化物以及茶湯過濾網(wǎng)里的殘留物，如許一看上去，或許就曉得這款茶的工藝若何了；其次，經(jīng)由過程不停翻看及揉捏葉底，如許再看上去，就曉得是茶葉的整碎、工藝或許的環(huán)境了。
翻動葉底對茶湯有著怎么樣的影響？
因為翻動過葉底，隨后沖泡進去的普洱茶湯色就會變患上相對于混濁。
若被翻動葉底了怎么辦？
把翻動過葉底后的第一泡湯倒掉，從頭再沖泡一泡既可補充。但也有的環(huán)境是，因為翻過葉底，一些其余欠好的味道也掩飾籠罩沒有了會呈現(xiàn)正在那沏茶湯中。這是一個沖泡小技能，不少沏茶好喝的人城市注重這個小細節(jié)。