清代是我國茶館業(yè)發(fā)展的鼎盛時期。這個時期茶館的顯著特點便是各種戲曲演出活動在茶館里找到了它們的廣闊天地，擁有了勃勃生機的發(fā)展空間。緣此說，“戲曲是茶葉澆灌出來的一門藝術”委實不錯。基于這樣的歷史文化背景，清代晚期至民國初年，在北京風靡一時的茶園，便是那個時期京茶文化的一種真實寫照。以下聚祥春茗茶就為您詳細講述老北京茶園。
所謂“茶園”，據(jù)包世臣《都劇賦序》記載：嘉慶年間北京的戲園即有“其開座賣劇者名‘茶園’的說法”，于“其地度中建臺(舞臺)，三面皆環(huán)以樓(茶樓)”，茶園、戲園二園合一，故舊時北京戲園又稱茶園。后世的“戲園”、“戲館”之名，即出自“茶園”、“茶館”。由是觀之，老北京的茶園，就是茶館、戲館的融合體，票友在茶園里，既聽戲又喝茶，可謂是一舉兩得的人生樂趣。
北京茶園的興起，與當時的社會背景有關。清朝的八旗子弟們，是靠騎在馬背上進關入主京城的，經(jīng)過幾代君王的治理，清廷天下已呈現(xiàn)出物阜民豐的盛世景象，這些閑下來的貴族官吏，便想著法子消遣娛樂，茶館茶樓便成了他們極好的去處。
為了適應茶客們精神方面的需求，當時老北京的書茶館(即以曲藝演出為主的茶館)空前盛行。據(jù)記載：當時北京的“東悅軒”、“同和軒”兩處是評書名角的薈萃之地，茶客們在品茗的同時，又能充分享受到聽評書、鼓詞的快樂，可謂極大豐富了北京各階層茶客的精神文化生活。
至于戲曲(一般為素唱或小折子戲)走進茶館，使茶館的功能容量提升到茶園的內(nèi)涵，還有一段歪打正著的傳聞。據(jù)傳清道光三十年(1821年)皇帝駕崩，依據(jù)當時清廷規(guī)定，天下要三年內(nèi)禁止一切娛樂活動，這個規(guī)定對于以演出為生的演員們來說，可是個要命的的大事，如果按規(guī)定硬撐下去，那后果可是不堪設想的啊!于是，戲曲界的演員們一策劃，把在戲園里的演出搬到茶館里去，不就峰回路轉(zhuǎn)了嗎?因為演員在茶館里唱戲是為了喝茶，茶是開門七件事之一，喝茶是生活的必需，算不上什么娛樂活動，也就與清廷的規(guī)定不悖了。于是，由戲園、茶園合二為一的大茶園就應運而生了。