“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”不少養(yǎng)生達人都愛喝茶,茶能消食解膩、利尿、明目,好處真不少。但要是喝得不對,這杯茶也可能成為“致病茶”、“要命茶”!
這幾種茶,毀腎、傷胃還致癌!
1.濃茶
有些“老茶客”泡茶時愛放很多茶葉,總覺得這樣才夠味兒。不少人工作學(xué)習(xí)的時候,也會喝一杯濃茶來提神。
可是,濃茶對身體的傷害,可不止一兩處。
毀腎
濃茶含較多草酸,容易引發(fā)腎結(jié)石。它的氟含量也較高,氟在腎臟蓄積,會對它造成損害。
傷胃
濃茶中大量的咖啡因、茶堿會刺激胃酸分泌。經(jīng)常飲用,容易損傷胃黏膜,甚至引發(fā)胃炎、胃潰瘍。
毀睡眠、傷血管
咖啡因會引起大腦興奮,導(dǎo)致失眠,還會令心跳過快、血流加速,導(dǎo)致心律不齊、心動過速、心悸等癥。
毀骨
常飲濃茶,既會抑制鈣的吸收,又會加速鈣的排出,導(dǎo)致骨鈣流失,引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。
除了鈣,濃茶也會阻礙人體對鐵的吸收,引起缺鐵性貧血,還易造成其他營養(yǎng)素的流失。
總之,偶爾喝一兩次還好,但經(jīng)常喝濃茶,這些傷害就會不斷累積。
尤其是胃潰瘍、心腦血管疾病、甲亢、腎結(jié)石、失眠癥患者,還有經(jīng)期、孕期、哺乳期的女性,更不能喝。
那怎樣算濃茶呢?一般建議每150毫升的水放3克茶葉,如果大大超出這個量,就是濃茶了。
2.燙茶
這個“燙”具體指的是多燙?答案是:超過65℃。
國際癌癥研究機構(gòu)將65℃以上的熱飲列為2a類致癌物,超過這個溫度的白開水、茶、咖啡、湯水,都在此列。
很多福建人和潮汕人喝功夫茶時,講究趁熱喝茶。而這些地區(qū)食管癌高發(fā),可能就與這種習(xí)慣有關(guān)。
食管表面的黏膜嬌嫩而脆弱,超過65℃便能燙傷它。有的人愛喝剛沏好的茶,溫度甚至達到了80℃。
偶爾的燙傷還能自我修復(fù),但如果太頻繁,就會導(dǎo)致不正常的“異型性”細胞會越來越多,最終發(fā)生癌變。
即使不得癌,口腔、食管、胃等部位,都難免受損。
tips:剛沏好的茶,一定要放一放、涼一涼再喝,用嘴唇抿一下,感覺不燙口就行。
3、久泡茶
如果放置時間過久的茶,茶水容易酸敗變味,維生素大多已喪失,失去營養(yǎng)價值。另外,茶水中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,容易引起腹瀉。
從品茶的角度來說,茶水放久了,味道也會變得干澀,所以,放久的茶還是不建議喝了。
建議:特別是有些人喜歡將茶“一泡一整天”的,注意盡量將茶水分離。
4、生茶
生茶相對熟茶而言,是指經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放,未經(jīng)發(fā)酵處理的茶。通俗點來理解,這茶就是采摘茶葉后,粗略加工就直接拿來泡茶了。
生茶活性成分較多、茶性刺激,容易使人極度興奮,血流加快,心跳加快。因為性味較寒涼,所以不太適合經(jīng)常飲用,胃寒、腸胃不好的人更不適宜飲用。
除了這些茶,還有一些茶因為保存不、本身茶質(zhì)受損也應(yīng)該避免飲用,以免對身體造成傷害:
霉變茶:如果茶葉不注意保存容易霉變,這種茶葉泡出茶湯喝下去導(dǎo)致腹瀉、頭暈。
串味茶:茶葉極易吸收氣味,油漆味、樟腦味等含有異味容易影響茶的質(zhì)量。
隔夜茶:隔夜茶也因放置時間過久,其內(nèi)的物質(zhì)容易與空氣接觸氧化,造成茶葉營養(yǎng)降低。
說完“傷身茶”,可能很多人會對怎么喝茶產(chǎn)生了疑問,下面我們看看到底怎么健康喝茶。
喝茶養(yǎng)生,也是一門技術(shù)活。茶分溫涼,不同人、不同季節(jié)適合喝不同的茶,下面就來對照一下,看看你適合喝哪種茶吧。
中醫(yī)認為,綠茶、白茶偏寒,紅茶偏溫,烏龍茶、黑茶和黃茶介于綠茶與紅茶之間。
所以,體質(zhì)不同,適合的茶類也不同;一年四季,適合喝的茶也有不同。