茶杯使用久了會產(chǎn)生茶垢,不少茶人卻認為沾滿茶垢的舊茶杯是個寶,用的越久泡出來的茶便越香,于是,刻意忽略掉了洗茶杯這一環(huán)節(jié)。然而,這種習(xí)慣是不好的,對健康也是有害的。
茶垢是如何形成的呢?泡茶水中的礦物質(zhì)及微量元素隨隨水溫升高而析出,留在茶杯,暴露空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化,生出褐色茶銹,俗稱茶垢。俗語說“喝茶不洗杯,閻王把命催”,此話不是沒有道理的。每次喝茶之后,都要注意茶杯的清洗,就算茶杯上沒有明顯的茶漬,也不能省掉這一環(huán)節(jié)。
長期使用帶有茶垢的杯子,對身體危害不小。因茶垢中含有鉛、汞等對人體有害的物質(zhì),此類物質(zhì)附在茶杯表層,若飲用是沒有清洗干凈,會隨著茶湯進入人體,阻礙消化系統(tǒng)對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,還會使腸胃器官收到損害。此外,不常清洗的茶杯,留有大量水垢,其中也含有大量重金屬,可能引起消化系統(tǒng)功能紊亂,危害身體健康。
茶垢對人體危害不小,可是如何將茶垢清洗干凈,不少人可就犯了難了。一般的水洗根本不能有效地去除茶漬。茶垢沉積不好清洗,不妨試試用醋或是小蘇打先浸泡一夜,再用牙刷清洗,輕輕松松便可以清洗干凈了。另外,在清水中加入桔子汁浸泡幾個小時,清洗起來也是很容易的。更簡單的方法就是在茶垢處涂上食用鹽,再用牙刷用力清洗,效果也是不錯的。