以截留分子量為30000d的超濾膜對(duì)茶葉酶解提取液進(jìn)行超濾分離,考察了操作壓力、運(yùn)行時(shí)間對(duì)膜滲透通量的影響;然后對(duì)由超濾截留液醇沉制取的粗多糖進(jìn)行精制,考察了三氯乙酸濃度對(duì)精制過(guò)程的影響.結(jié)果表明,采用超濾法可以有效實(shí)現(xiàn)茶葉酶解提取液中大分子多糖與小分子多酚等活性物質(zhì)的分離,三氯乙酸濃度為4%時(shí),多糖得率34.3%,含糖量52%.完成機(jī)構(gòu)：陜西理工學(xué)院,化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,陜西漢中723001