硫酸軟骨素廠家，硫酸軟骨素生產(chǎn)廠家，硫酸軟骨素，硫酸軟骨素價(jià)格，硫酸軟骨素報(bào)價(jià)
產(chǎn)品名稱(chēng):硫酸軟骨素(cs)
產(chǎn)品別名:硫酸軟骨素鈉鹽、硫酸軟骨素鈣鹽、鯊魚(yú)硫酸軟骨素
cs是從動(dòng)物組織中提取制備的酸性粘多糖類(lèi)物質(zhì)，為白色或類(lèi)白色粉末;無(wú)臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性，加熱不凝結(jié)。本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和 等有機(jī)溶劑中，其鹽類(lèi)對(duì)熱較穩(wěn)定，受熱達(dá)80℃亦不被破壞。硫酸軟骨素水溶液，遇較高溫度或酸即不穩(wěn)定，主要是脫乙酰基或降解成單糖或分子量較小的多糖。
硫酸軟骨素顏色和性質(zhì)：硫酸軟骨素為白色或類(lèi)白色粉末；無(wú)臭；有引濕性。硫酸軟骨素的水溶液具粘稠性，加熱不凝結(jié)。硫酸軟骨素在水中易溶，不溶于乙醇、 等有機(jī)溶劑中，其鹽類(lèi)對(duì)熱較穩(wěn)定，受熱達(dá)80亦不被破壞。
在食品加工過(guò)程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；
（2）易被機(jī)體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過(guò)程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡，更不致因攝食過(guò)量引起中毒；
（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。