業(yè)界最火的柑普茶如何沖泡

發(fā)布時間:2024-07-04
近幾年,柑普茶真是火得不要不要的。柑普茶究竟為什么那么火?怎樣才能泡出一杯好喝的柑普呢?
柑普根據(jù)所選柑果的成熟度不同分為小青柑與大紅柑。柑結成的小果子叫做胎柑,就好比嬰幼兒時期;長大一點就是小青柑,好比青少年時期;最終成熟長大的被稱為大紅柑,介于小青柑和大紅柑之間的還有二紅柑。
柑普茶綜合了柑與熟普,可謂雙劍合璧。既有陳皮“能燥能宣,有補有瀉,可升可降"的功效,又有熟普暖胃、減肥、降脂、防治動脈硬化、降壓、減輕煙煤毒、抗輻射、利尿、明目、助消化、預防便秘、解酒的功效。加上柑普果香味濃郁,口感醇和,喝過的人都會深深的愛上它。
柑普茶應該怎么來沖泡呢?
1、整個沖泡
方便簡單,耐泡,由于茶葉在柑果里面,所以茶性釋放得比較慢,無論怎么泡,湯色都很漂亮,適合隨性而為的茶友。家里或者辦公室沖泡可采用此法。適用于小青柑。
2、倒出一部分茶葉沖泡
適用于展會等需要茶味盡快釋放的場合,倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合,綜合性比較好。適用于小青柑。
3、碎皮泡飲法
把柑普茶內的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。此法主要針對紅柑。
業(yè)界還有很多有關小青柑的泡法,比如九孔泡飲法。
九孔泡飲法較為繁復但效果最佳,備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆以九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜,將鉆孔后的青柑仔投入壺中,注入沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,而且極為耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。
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