茶品名稱： 井岡翠綠
茶品產(chǎn)地： 井岡山
茶品外形： 條形
工藝類別： 不發(fā)酵茶
茶葉類別： 綠茶
【簡介】
井岡翠綠茶，產(chǎn)于海拔千米的井岡山風(fēng)景區(qū)內(nèi)茨坪花果山茶園。這里一年四季，云霧飄繞，空氣濕度大，日照光度短，適宜于茶樹好濕喜陰的特點，因而生產(chǎn)的茶葉，葉片肥壯，柔軟細(xì)嫩。
葉質(zhì)不易老硬。這里有茶園面積千余畝，每年要對茶園進(jìn)行“一耕四鋤回旋“整修，它與蘭花坪、桂花園為鄰。一九六二年朱德同志重上井岡山時，曾在這里賞花品茶，熱情贊美井岡茶味道醇厚，清香馥郁。
井岡翠綠茶的制作有獨到之處，從采摘時間、采摘方式方法、采摘后的存放地點、時間，以及茶葉的分檢、炒青等十多道制作工序，都有精巧的工藝。茶葉制作后，具有外形美觀，色烏顯毫，香高味醇，針線條一般的緊細(xì)秀麗。