喝茶簡(jiǎn)單，品茶難！一個(gè)“品”字，學(xué)會(huì)了就能從一杯茶里品味出不一樣的味道。
六大茶類，加工工藝不同，品質(zhì)特征也各有不同，品嘗過程中注意不同的側(cè)重點(diǎn)，方利于品出其中滋味。
綠茶-邊品邊賞
綠茶的品飲講究品嘗與欣賞的結(jié)合，尤其是名貴細(xì)嫩的綠茶，色香味形別具一格。玻璃杯就是出色的載體，透過透明的玻璃，欣賞茶葉在水中的婀娜姿態(tài)，沉浮舒展，感受茶汁的浸出，湯色的變幻。茶香逐漸飄出后，湊近一聞，是一股清香，呷一口，含在口中，感受茶湯在舌尖來回?fù)軇?dòng)，直至滑翔喉嚨，嫩香、清甜，口有回甘。
烏龍茶-講究功夫
人們常常善于用小杯小盞的方式品嘗烏龍茶。烏龍茶的品嘗不僅需要功夫茶具的支持，還需要品嘗者具有一定“功夫”。品嘗烏龍茶重在聞香、嘗味！先聞其香，再看湯色，然后才是品嘗滋味。一杯茶，三小口就見杯底，茶香從舌尖向喉嚨擴(kuò)散，再傳遞至五臟六腑，反復(fù)品嘗后，鼻口生香，咽喉生津，酣暢淋漓?？芍^“芳香溢齒頰，甘澤潤喉嚨，神明凌霄漢”！
紅茶-調(diào)飲別有風(fēng)味
紅茶既可以清飲也可以調(diào)飲。清飲時(shí)，聞香、觀色、嘗滋味。白瓷杯中溫醇暖心的紅湯，清亮誘人，湊近一聞，香氣醇和，呷一口后，醇味便在口中漸漸擴(kuò)散。一點(diǎn)一點(diǎn)的斟杯，一絲一絲的品嘗，才能領(lǐng)略其味。
而調(diào)飲，加點(diǎn)牛奶/蜂蜜/檸檬都能創(chuàng)造出不一樣的驚喜。
花茶-眼品+鼻品+口品
眼品—先看其花，欣賞它優(yōu)美的外觀。白瓷杯也好，玻璃杯也罷，看花朵在水中逐漸舒緩綻放，翻沉起舞，看湯色由淡到濃的變幻，賞心悅目。
鼻品—將杯子靠近鼻口，感受花香撲鼻而來。
口品—吸入少許茶湯，感受茶湯在舌尖的流動(dòng)，慢慢品味，有花香，還有甘甜。
黃茶/白茶-觀賞為主
黃茶和白茶講究觀賞性，所以多用玻璃杯沖泡為主，欣賞姿態(tài)后，聞香品嘗。
今天，你會(huì)品茶了嗎？