梅花的自然開花期在冬天，要想讓梅花在節(jié)日里開放，就必須采取一定的措施使梅花提前或推遲開花。
元旦或春節(jié)開花：提前一個月把盆栽梅花搬入室內向陽處，保持10-20℃的室溫，并經常噴水，待花蕾露色后移至地溫處，可維持10-20天不開花，若使其開花只要再給予15-20℃的條件，經過一周左右即可開花。
“五一”節(jié)開花：在1-2月間將晚花品種“送春”、“豐后”等放入0-1℃的冷藏室，4月中旬搬出放在蔭棚下，加強肥水管理即可應時開花。
國慶節(jié)開花：當抽梢長至30厘米后及時“扣水”，重施追肥并摘除全部葉片，再依次給予地溫和增溫出來，促使形成新的花芽提前于國慶節(jié)前夕開花。