端莊花容文靜秀雅
——淺談國蘭梅瓣花藝
國蘭的梅瓣花藝具有端莊花容，文靜秀雅的特點，充分體現(xiàn)了東方特有的溫馨和淡雅宜人的格韻，古往今來，都為養(yǎng)蘭者的首選。
概念
外三瓣短圓，形似梅花的花瓣，有的瓣端有尖鋒，稍向內(nèi)兜呈匙形，緊邊、收根，捧瓣短圓，起兜，捧端有“白頭”，唇瓣短圓，舒直，一般不反卷。梅瓣花藝與捧瓣的雄化程度有關(guān)，捧瓣雄性化愈強，白頭愈重，舌瓣越小甚至消失，外三瓣雖短圓卻容易飄翹。
捧瓣雄性化特強時，捧瓣萎縮硬化為花粉塊狀，與蕊柱粘連一起，俗稱“拳頭梅”，外三瓣短圓而飄翹甚至無外三瓣，這一類花也稱梅瓣。
分類
由于每個梅瓣園藝品種捧瓣雄性化的程度不一，其外形也就千姿百態(tài)。通常梅瓣花藝從形狀上可分五類。
軟捧梅瓣捧瓣雄性化適中，捧瓣分窠，捧心圓整光潔，白頭或白邊明顯無乳黃色硬塊，舌瓣多數(shù)為劉海舌、如意舌，外三瓣短圓、緊邊。如春淺兜軟捧梅瓣捧瓣雄性化較弱，代表性的捧心是蒲扇捧，外三瓣結(jié)圓平邊，劉海舌花形趨向水仙瓣，蘭界稱其為梅形水仙。如春蘭名種西神梅。
半硬捧梅瓣捧瓣雄性化略強一些，捧瓣端有乳黃色塊，舌瓣多數(shù)為如意舌，圓舌。如春蘭新種鴛鴦梅。
硬捧梅瓣捧瓣雄性化強，多數(shù)捧瓣為連肩合背或分頭合背，外三瓣結(jié)圓，尖如意舌、龍吞舌、小圓舌居多。如春蘭新種喜慶梅。
極硬捧梅瓣亦稱“拳頭?！?。捧瓣雄性化極強，捧瓣全部雄性化與蕊柱粘連，舌瓣尖小甚至無舌瓣，外三瓣短圓翹飄。如春蘭名種翠桃。
鑒別
蘭花現(xiàn)花時，是否為梅瓣，可一目了然。沒有經(jīng)驗的蘭友在買梅瓣蘭花時最好見花買，有經(jīng)驗者則在蘭苗不帶花時，大致也能辨認(rèn)出是否為梅瓣。下面有幾種粗淺的鑒別方法供參考。
看葉梅瓣花藝的株形和葉形，它們的葉端一般都比較少，葉溝的橫截面多呈v字形，葉較細糯厚實，葉的形狀似弓、似鐮的居多。
看腳殼梅瓣花藝的草在成草之后，其前端往往與植株的莖部脫開，腳殼尖頭有力較硬。
看殼色中國蘭的花苞從外到內(nèi)有6至9片鞘殼包裹著，鞘殼俗稱“包衣”。蘭花的包衣有多種色彩，梅瓣花藝常見的有銀紅衣殼，綠衣殼等。衣殼的色澤與花品有十分密切的關(guān)系，尤其是最里面的一片包衣，俗稱“子房包衣”，其色澤與花品的好壞是相輔相成的。梅瓣花藝的子房包衣都具有彩濃或純一色，俗稱為“彩殼”之特征。
品級之優(yōu)劣
最好的梅瓣花應(yīng)具備整體個似梅花，萼片結(jié)圓恰到好處，花瓣軟糯，唇瓣放宕適度，圓整堅挺不卷，蕊柱小巧美麗，紅點鮮艷如元寶形或品字形，且具有幽香或清香。平肩、嫩綠的梅瓣蘭花應(yīng)為珍珍品，如春蘭的宋梅、皇梅，四季蘭的一品梅等。
捧瓣與蕊柱粘連，唇瓣尖小，外三瓣反卷或無外三瓣者，色澤昏暗，不香的為下品。